Successful Restaurant Design / Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher

Image

التفاصيل :

رقم التسجيلة 8905
نوع المادة book
ردمك 9780470250754
رقم الطلب TX 945 .B36
المؤلف Baraban, Regina S
العنوان Successful Restaurant Design / Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher
بيان الطبعة Ed. 3
بيانات النشر Hoboken, N.J: Wiley, 2010.
الوصف المادي 304 P
المحتويات / النص - Chapter 1 : Where Design Begins
- Chapter 2 : Integravtive Design 
- Chapter 3 : The Psychology of Design
- Chapter 4 : Design implementation : front to back through the customer's 
- Chapter 5: Design implementation : back to front through management's eyes
- Chapter 6: mini-case solutions 
- Chapter 7: Speak out on design 
- Chapter 8: resturant design past , present , and future 
 
المستخلص

The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a successful restaurant interior, designers must understand the technical side of a restaurant operation and know how to create an ambience that satisfies a restaurant's owner and clientele.
المواضيع Restaurants - Design and construction
الأسماء المرتبطة Durocher, Joseph F

النسخ :

الباركود رمز الوحدة النسخة نوع النسخة
0000089050001 TX 945 .B36
 1 عادي

المرفقات :

العنوان الوصف