Image

فن إعداد الأيس كريم

عدد النسخ: 1 عدد النسخ المعارة : 0 عدد النسخ المتاحة للاعارة : 1
رقم التسجيلة 4583
نوع المادة كتاب
ردمك 9789774550768
رقم الطلب

TX795.F3613

المؤلف فارو، جوانا

العنوان فن إعداد الأيس كريم
بيان الطبعة ط. 1
بيانات النشر القاهرة: دار الفاروق للنشر و التوزيع، 2011.
الوصف المادي 127. ص
بيان السلسلة المطبخ العالمي
المحتويات / النص

- الأدوات الأساسية المستخدمة في إعداد الأيس كريم - المكونات الرئيسية للآيس كريم - تحضير الآيس كريم - تحضير المشروبات المثلجة - قوالب الآيس كريم والبسكويت - طرق مبتكرة لتجميل الآيس كريم\ - قوالب الآيس كريم - التورتات والجاتوهات - حلوى الآيس كريم الدافئة - أشكال مبتكرة لتقديم الآيس كريم - آيس كريم الفواكه - آيس كريم بالأزهار والأعشاب - العصائر المثلجة

المستخلص

تعرفي على تشكيلة متنوعة ورائعة من الحلويات المثلجة بدءاً من الجاتوه بالأيس كريم وحتى المشروبات المثلجة من خلال هذا الكتاب: - ستكتشفين مدى سهولة إعداد أطباق الحلوى المثلجة الرائعة - ستعرفين كيفية إعداد أطباق الحلوى المثلجة الرائعة السريعة سهلة الإعداد - ستعدين حلويات مثلجة متميزة مثل التورتات والجاتوهات - ستطالعين أفكاراً مبتكرة تضفي مذاقاً مختلفاً لأنواع الآيس كريم التقليدية - ستتعرفين على طرق عديدة لإعداد المشروبات المثلجة الخفيفية والممتعة

المواضيع الجيلاتي
البوظة، صناعة