أغذية من مصادر غير تقليدية

Image
رقم التسجيلة 6375
نوع المادة كتاب
رقم الطلب

TX531.A97

شخص العروسى، حسين

العنوان أغذية من مصادر غير تقليدية
بيانات النشر الاسكندرية: مكتبة المعارف الحديث، 2001.
الوصف المادي 126 ص
بيان السلسلة العلوم والتكنولوجيا للجميع | 6
المحتويات / النص

- ما المقصود بالكائنات البسيطة - الطحالب غذاء المستقبل - الطحالب الكبيرة وزراعتها - الفطريات الكبيرة - الميكروبات غذاء - الميكروبات مكون هام في الغذاء - الكشك - اغذية اخرى مخمرة - استخدام الميكروبات في انتاج مواد غذائية او ذات علاقة بالغذاء صناعة الكحول والمشروبات الروحية - صناعة الخل

المواضيع الأغذية