Image

الموسوعة الثقافية لمطابخ العرب / سفيان مصطفى

عدد النسخ: 1 عدد النسخ المعارة : 0 عدد النسخ المتاحة للاعارة : 0
رقم التسجيلة 9395
نوع المادة مرجع
رقم الطلب

Ref TX 725 .A7 M87

المؤلف مصطفى ، سفيان

العنوان الموسوعة الثقافية لمطابخ العرب / سفيان مصطفى
بيان الطبعة ط. 1
بيانات النشر حيفا: مكتبة كل شيء، 2014.
الوصف المادي 907 ص
المحتويات / النص

- الكتاب الأول: من مكة الى قرطبة

- الكتاب الثاني: علم اللسان
- الكتاب الثالث: طبخو فأكلنا
الكتاب الرابع: ادب الخوانفي لغة البيان

المواضيع الطهي - العالم العربي - موسوعات
الأغذية - موسوعات